En fin de fermentation, ils peuvent garder un peu de sucre non ferment. from Chateau Haute-Fonrousse ! En 2005, la surface en cpages rouges tait de 6934hectare, pour un volume de production de 348565hectolitres. Chateau Riffaud Cuvee 1888 AOC Cotes de Montravel Ce sont les mmes sols que ceux des appellations de l'est de la Gironde (saint-milion, ctes-de-castillon, ctes-de-franc). Wine lovers definitely shouldnt miss the Wine Centre in the Rcollets Cloisters, a magnificent group of monastic buildings from the 17th century. Bergerac Wines. Rfrences sur la faon d'orthographier les appellations d'origine, https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Bergerac_(AOC)&oldid=164058126, Portail:Alimentation et gastronomie/Articles lis, licence Creative Commons attribution, partage dans les mmes conditions, comment citer les auteurs et mentionner la licence, maximum 60 68 hectolitres par hectare en rouge. Serve at 7-8C. L'appellation d'origine contrle a t reconnue le 11 septembre 1936. Les vinificateurs taient 533; ils se rpartissaient entre 517 caves particulires, 11 caves coopratives et 5 ngociants[2]. Serve at 7C. Grapes - Sauvignon, Merlot. Serve with duck, roasted meats and cheese. Our team of professionals is at your disposal to help you design a bespoke itinerary. serve with all dishes. Chateau Riffaud Cuvee 1888 AOC Bergerac BWH can also offer customised labelling for family names, special events, for from Chateau Belingard - Les Vin Plaisirs Chateau Riffaud Cuvee 1888 AOC Montravel Ros AOC Bergerac 2016 Medal - Concours des Grands Vins de France, Bronze (2015 vintage) serve with beef bourgignon, or game meats. Aged for 18 months in barrels, keeps for up to 15-20 years. all over the world to sample the fine wines available only from this area, The French Independent Winegrowers 2013 London, STAY IN FRANCE: Visit - Chat - Make Friends - Find Advice. Le rendement la parcelle est limit 10000kg la parcelle pour les vignes de raisin rouge et 10500kg pour les vignes raisin blanc. Les vins ross sont produits soit par pressurage direct de la vendange jusqu' obtention de la couleur dsire, soit par saigne d'une cuve de macration pour les vins rouges (prlvement d'une partie du jus aprs une macration dont la dure varie selon la vitesse de coloration) Le mot est mis fermenter dans les mmes conditions que le vin blanc. La densit de plantation est de 4000 pieds par hectare, l'cartement entre rangs est de 2,5mtres au maximum et l'cartement entre ceps dans le rang doit tre d'au moins 0,80mtre[6]. Dgustation, accords mets et vins et garde. from Chateau Riffaud - Cuvee 1888 Heritage The wines here are considered to be some of the best in France (or even the world) due to the drainage of the Dordogne river which benefits the growing of the vineyards. Chateau Grand Conseil "Cuve Ren" AOC Bergerac L'appellation bergerac se trouve au sud du dpartement de la Dordogne, plus particulirement l'arrondissement de Bergerac.